Prodotti con mandorle siciliane macinate a pietra, il cioccolato extra fondente di alta qualità viene sciolto a ”bagnomaria” e poi lavorato. La farina di mandorla e la farina di canapa vengono lavorate nella planetaria assieme al burro.
I nostri Baci di dama sono prodotti con farina di mandorle grezze, macinata a pietra da noi in laboratorio. Il cioccolato viene sciolto a ”bagnomaria” e poi lavorato a ”tasca” sul prodotto.
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